Mikroorganizmai gyvena visur – žemėje, ant daiktų, vandenyje, maiste, ant odos, gyvūnų, taip pat ir žmogaus žarnyne. Paprastai jie žalos nedaro. Pavojus kyla tada, kai ligas sukeliantiems mikroorganizmams pavyksta prasiskverbti į organizmą ir pradėti greitai daugintis. Organizmas įvairiais būdais saugosi nuo mikroorganizmų. Kad mikroorganizmai nepatektų į jo vidų, saugo specialios užtvaros: ašaros, kvėpavimo takų gleivės, oda,
seilės, skrandžio rūgštis. Jeigu ligas sukeliantys mikroorganizmai vis dėlto patenka į vidų, stiprus organizmas kovoja su jais ir juos sunaikina. Tačiau kartais dėl įvairių priežasčių: nevisavertės mitybos, pervargimo, peršalimo ir pan. šią kovą organizmas pralaimi ir mikroorganizmai daugindamiesi sukelia ligą. Sveika mityba, švara, tinkamas darbo ir poilsio laikas, sportas ir grūdinimasis padeda žmogaus organizmui būti stipriam ir apsisaugoti nuo ligas sukeliančių mikroorganizmų.